W minionym czasie na rynku pojawił się oryginalny towar, jaki przez wielu ludzi jest zachwalany, jako efektywna broń w walce ze zbędnymi kilogramami i w dążeniu do utrzymania dobrego samopoczucia i młodości przez dużo lat. Mowa tu bezsprzecznie o zielonej kawie, która podbija serca Polaków oraz cieszy się niezwykle właściwymi opiniami zarówno użytkowników, jak oraz profesjonalistów. To coś innego aniżeli kawa ziarnista – Najlepsza kawa ziarnista. Należałoby przyjrzeć się temu artykułowi bliżej, bo być może jest on rozwiązaniem poprzednich problemów ze zdrowiem lub niechcianymi kilogramami.
Nim niemniej jednak sięgnie się po zieloną kawę, należałoby dowiedzieć się, czym ta substancja tak faktycznie jest. Okazuje się, że nie jest to żadna nowoodkryta roślina, czy również zaginiony gdzieś w głębi Puszczy Amazońskiej gatunek kawy znany wyłącznie nielicznym, dzikim absolutnie, plemionom Indian zamieszkujących niedostępne tereny Ameryki Południowej. Jedyne, co różni ją od własnej czarne siostry to fakt, że nie zakończył się jeszcze proces jej palenia. Właśnie z tego powodu ziarna tej kawy są odcienie zielonej.
Kawa ta nie ma aż tak intensywnego aromatu oraz smaku. Kawa zielona jest znacznie łagodniejsza, delikatniejsza. Być może wskutek tego zyskuje coraz więcej entuzjastów, którzy szukają porywającego napoju pobudzającego, jednakowoż smaku schematycznej kawy po prostu nie kochają – należy tutaj zanotować, że mimo wszystkich napomkniętych wyżej różnic, kawa zielona zawiera dogłębnie taką samą ilość kofeiny, jak tradycyjna kawa czarna. W tym położeniu powstaje w związku z tym zapytanie, dlaczego zielona kwa robi tak zawrotną karierę wśród dietetyków i osób interesujących się zdrowym stylem życia?
Otóż w wyniku miarodajnych badań okazało się, iż ziarna zielonej kawy są bardzo bogate w kwas ACG nazwany również kwasem chlorogenowym. W naturze właśnie ten związek odpowiada za zgodne aktywność metabolizmu u roślin. Co więcej jest to także nadzwyczaj silny antyoksydant. A te jak nie ulega wątpliwości to związki, które przez duża grupa ludzi od dawna są chwalone jako zapobiegające działaniu procesów starzenia w organizmie ludzkim oraz zapobiegające rozwojowi niektórych komórek rakowych.
